BIBIT JAMUR TIRAM PUTIH

SYAHID MUSHROOM TASIKMALAYA. MENYEDIAKAN BIBIT JAMUR TIRAM PUTIH DAN COKLAT. MEMBUKA PELATIHAN JARAK JAUH. KAMI SIAP MENGIRIM PESANAN KESELURUH NUSANTARA SATUAN ATAU PARTAI

Subscribe
Add to Technorati Favourites
Add to del.icio.us

Mengenai Saya

Foto saya
Kel. Tamanjaya. Kec. Tamansari, TASIKMALAYA/JAWA BARAT, Indonesia
sebaik baik profi

Welcome




Selasa, 09 Maret 2010

membuat krupuk jamur

Diposting oleh ARIS PRIYANTO

TEKNOLOGI OLAHAN JAMUR

Oleh: Aris Priyanto

http://bibitsuungblogspot.com

Jamur dapat diolah menjadi berbagai makannan olahan jamur, antara lain: Krupuk jamur, Jamur krispy, Omelet jamur, mie ayam jamur, pepes jamur, sate jamur, Kimlo, Sup Jamur, Capcay jamur, Spaghetti jamur, bakso jamur, soun kuah jamur, dan jamur cah ayam. Jamur bisa diawetkan dengan cara pengalengan, di keringkan atau dibekukan

1. Kerupuk jamur

· Bahan:

1. Tepung kanji 1 kg

2. Jamur 2 ons (tergantung selera)

3. Penyedap rasa 3 sashet (atom)

4. Garam secukupnya

5. Bawang Merah 5 butir

· Cara kerja:

1. Jamur dan bumbu diblender

2. bubur jamur yang telah di bumbui dipanaskan dan ditambah sedikit Kanji(kanji terlebih dulu dilarutkan dalam airdingin)

3. Larutan dituang ke sisa kanji

4. Uleni hingga tidak lengket lagi

5. Ambil sejumput lalu gulungkan membentuk bantalan

6. Rebus hingga mengembang

7. Uji kematangannya dengan cara ditusuk pakai pisau atau lidi. angkat dan tiriskan. Jika dirasa matang. angkat dan tiriskan

8. biarkan semalam

9. Iris tipis –tipis

10. Jemur sampai kering

11. Kerupuk siap dikemas atau digoreg

0 komentar:

Posting Komentar